About us

Γνωρίστε το νέο FLOCAFE Espresso Room!

FLOCAFE Espresso Room

Το 1994, άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο κατάστημα Flocafé στο κοινό και μία νέα εποχή γεύσης και ποιότητας εδραιώθηκε στο Ελληνικό κοινό. Σε αυτά τα 20 χρόνια επιτυχημένης πορείας, τα Flocafé αριθμούν πάνω από 90 καταστήματα και πρωταγωνιστούν στο χώρο της εστίασης. Τα Flocafé δημιουργήθηκαν και εξελίχθηκαν μέσα από συνεχή εκπαίδευση και ομαδική προσπάθεια, θέτοντας γερά θεμέλια για το χτίσιμο μίας σχέσης που διαρκεί πολλά χρόνια. Σήμερα, η αστείρευτη ενέργεια, το ιδιαίτερο πάθος για τον καφέ και η συνεχής αναζήτηση για την βέλτιστη ποιότητα των υπηρεσιών και των προϊόντων μας, μας οδήγησε στο επόμενό μας βήμα, τα FLOCAFE Espresso Room. Στόχος του νέου αυτού concept είναι η αναβάθμιση της εμπειρίας των πελατών μας, σ’ ένα ανανεωμένο περιβάλλον όπου όλα - ο κόσμος, τα προϊόντα, οι μυρωδιές και η μουσική - γίνονται ένα, δημιουργώντας κάθε στιγμή το τέλειο χαρμάνι.

Οι άνθρωποί μας

Το πολυτιμότερο στοιχείο του FLOCAFE Espresso Room είναι οι άνθρωποι. Οι franchisees, τα στελέχη, οι εργαζόμενοι στα καταστήματα και οι εργαζόμενοι στα γραφεία της εταιρίας, ξεπερνώντας τους 1.300 ανθρώπους, έχουν ένα κοινό πάθος, τον καφέ, και μοιράζονται την ίδια επιθυμία για γνώση και δημιουργία, πέρα από τα όριά τους. Προσηλωμένοι στη φιλοξενία του πελάτη και την επιτυχία του FLOCAFE Espresso Room, λειτουργούν ομαδικά χαρίζοντας στη μάρκα συναισθηματική υπόσταση, στα καταστήματά ανθρώπινη ψυχή και στους πελάτες την απαράμιλλη αίσθηση του "δικού τους ανθρώπου". Tα FLOCAFE Espresso Room και οι άνθρωποί τους, απόλυτα αφοσιωμένοι στην κουλτούρα του καφέ, δημιουργούν μια πολυτελή και συνάμα προσιτή καθημερινή αφορμή για χαλάρωση, επικοινωνία, παρέα και φλερτ, σε ένα γιορτινό περιτύλιγμα γευστικής απόλαυσης.

Our Blends

Τα χαρμάνια μας

Qahwa στα αραβικά σημαίνει δύναμη. Από εκεί πήρε το όνομά του ο καφές, που  γεννήθηκε στην Αιθιοπία γύρω στο 700μ.Χ και ταξίδεψε από την Αιθιοπία στην Υεμένη, από την Μόκα στην Κωνσταντινούπολη, τη Βενετία και τη Ρώμη για να γίνει σήμερα το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο.

Οι δύο κύριες ποικιλίες καφέ που καλλιεργούνται είναι η Coffea Arabica, με την εκλεπτυσμένη γεύση και το πλούσιο άρωμα, και η Coffea Conefora Robusta με την έντονη, πιο σκληρή γεύση και διπλάσια περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Ο καφές κάνει το μικρό του ταξίδι μέχρι να φτάσει στο φλιτζάνι μας. Αφού καλλιεργηθεί, συλλεχθούν οι καρποί και επεξεργαστούν οι κόκκοι του καφέ, ακολουθεί η ανάμειξη των χαρμανιών που θα δώσει ξεχωριστούς συνδυασμούς γεύσεων. Κατά το καβούρδισμα απελευθερώνονται τα απαραίτητα έλαια που δίνουν το άρωμα του καφέ, ενώ η συνολική και πλήρης αίσθηση της γεύσης και του αρώματος ολοκληρώνεται με το άλεσμα.

Εμείς, στα FLOCAFE Espresso Room, συλλέξαμε τις γνώσεις μας, επιλέξαμε του κατάλληλους ανθρώπους με εμπειρία και πάθος για τον καφέ, και σας σερβίρουμε 3 διαφορετικά χαρμάνια καφέ που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις σας.

AFRICAN EARTH

Ποικιλίες από Arabica και Robusta από την Αφρική. Πάντρεμα από Αφρικανικές ποικιλίες καφέ Arabica και Robusta, που καβουρδίζονται κατάλληλα και αναδεικνύουν ένα χαρμάνι με σκουρόχρωμη και πλούσια κρέμα. Χαρακτηρίζεται από έντονη γεύση που αποκαλύπτει νότες ξηρών καρπών και αποτελεί την κλασική επιλογή των Ιταλών. Είναι ιδανική πρόταση για εσάς που ζητάτε έναν καφέ με ένταση και διάρκεια.

AMERICA LATINA

Ποικιλία 100% Arabica από τη Βραζιλία και την Κολομβία.

Το μοναδικό αυτό χαρμάνι, φτιαγμένο ειδικά για τα FLOCAFE Espresso Room, από 100% κόκκους Arabica που συλλέγονται στη Βραζιλία και στην Κολομβία, θα δώσει μία ολοκληρωμένη αίσθηση στον ουρανίσκο σας.

Διακρίνεται για τη γεμάτη γεύση του, την ισορροπημένη του οξύτητα καθώς επίσης και για το πλούσιο άρωμά του, που θυμίζει εσπεριδοειδή.

Για εσάς που αναζητάτε έναν γευστικά ισορροπημένο καφέ, με χαρακτήρα.

HONDURAS PREMIUM

Ποικιλία 100% Arabica από την Ονδούρα.

Ένα εξαιρετικά σπάνιο χαρμάνι, από 100% κόκκους Arabica που παράγονται στην Ονδούρα, σε ιδανικές συνθήκες, σε υψόμετρο 1.900 μέτρων.

Ο καρπός που καλλιεργείται σε πολύ περιορισμένη ποσότητα, προσλαμβάνει όλα τα χαρακτηριστικά του εδάφους, όπως ακριβώς επιτάσσουν οι speciality καφέδες που προέρχονται από μία μόνο φάρμα-single estate.

Χαρακτηρίζεται από ιδανικό σώμα, διακριτικό άρωμα μελιού και επίγευση πικρής σοκολάτας που διαρκεί. Η εκλεπτυσμένη του ποιότητα, σας επιτρέπει να το απολαύσετε μέχρι το βράδυ.

Menu

Screen Shot 2014-03-31 at 9.37.13 AM

Our blends

Ανακαλύψτε και τα 3 μας χαρμάνια και απολαύστε τον αγαπημένο σας καφέ με το χαρμάνι που σας ταιριάζει καλύτερα.

other coffees

Other coffees

Οι γνώσεις μας πάνω στον καφέ δεν ξεδιπλώνονται μόνο στα μοναδικά χαρμάνια μας, αλλά και στην παρασκευή όλων των ειδών καφέ. Απολαύστε ευχάριστα!  

_DSC6689

Coffee cocktails

Οι έμπειροι baristi μας, παίζουν με κόκκους καφέ, δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις και προσθέτουν μοναδικά υλικά που φλερτάρουν με τολμηρούς συνδυασμούς.  

_DSC0724

Specials

Μπισκότο σε ρόφημα, παγωτό σε ποτήρι, πραλίνα με καλαμάκι, βύσσινο με αφρόγαλα και παγάκι με επικάλυψη καραμέλας. Μόνο στα specials ροφήματα by FLOCAFE Espresso Room!  

_DSC3946

Chocolate

Ροφήματα σοκολάτας που διεγείρουν τις αισθήσεις και που ξαναφέρνουν στο νου παιδικές αναμνήσεις.  

Flocafe_Tea29

Tea

Ανακαλύψτε τις μοναδικές ποικιλίες τσαγιών που σας προσφέρουμε, όπου τα βότανα, τα άνθη, τα φρούτα και τα μπαχαρικά, θα σας ταξιδέψουν μέχρι την Άπω Ανατολή.  

_DSC0199

Brunch

Bάλτε στην εβδομαδιαία σας ατζέντα τις μοναδικά λιχουδιές που θα δώσουν γεύση στα πρωινά σας.  

_DSC6245

Pastry

Τα φρεσκοψημένα μας μπισκότα, τα ιδιαίτερα cakes και τα αφράτα croissants, αποτελούν την απόλυτη πρόταση για να συνοδέψετε τους καφέδες σας.  

salads

Salads

 Για ένα ελαφρύ γεύμα, απολαύστε τις θρεπτικές και φρεσκοκομμένες μας σαλάτες, με πρωτότυπα dressing για όλα τα γούστα.

_DSC6549

Snacks

Εξαιρετικά φρέσκα προϊόντα για εσάς που έχετε υψηλές απαιτήσεις ποιότητας και ποικιλίας. Nόστιμα και θρεπτικά, ένα  ιδανικό και γρήγορο γεύμα φτιαγμένο με μεράκι.  

_DSC6431

Sweets

Αυθεντικές σπιτικές συνταγές, γλυκά λαχταριστά και τόσο γευστικά που θα σας φτιάξουν την διάθεση. Θα τα φάτε με το κουτάλι!!  

_DSC0367

Cocktails

Οι ευφάνταστοι συνδυασμοί παρέα με την διάθεση των bartender μας συνθέτουν αυτό που κάποιος θα μπορούσε να χαρακτηρίσει ως εμπειρία.

ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ ΑΝΑ ΠΡΟΙΟN
ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΣΝΑΚΣ - ΓΛΥΚΑ

Flocafe Espresso Room Street

To Δεκέμβριο του 2015, το concept FLOCAFE Espresso Room, κάνει ένα ακόμη βήμα εξέλιξης και δημιουργεί το FLOCAFE Espresso Room Street.

Το FLOCAFE Espresso Room Street, διαφέρει αρκετά από τα υπόλοιπα καταστήματα της αλυσίδας: Ένας μικρότερος και cosy χώρος, ανοικτός από πολύ νωρίς το πρωί έως νωρίς το βράδυ, έτοιμος να εξυπηρετήσει τις ανάγκες όλων αυτών που κινούνται σε γρήγορους καθημερινούς ρυθμούς. Αποτελεί το ιδανικό μέρος για τον πρωινό σας καφέ και ιδιαίτερα mini snacks, είτε τα απολαμβάνετε on the go, είτε στα stands του, είτε σας παραδίδονται μέσω της υπηρεσίας delivery του καταστήματος!

Στον ατμοσφαιρικό χώρο του, κυριαρχούν τα βιομηχανικά υλικά, ενώ τα κυρίαρχα στοιχεία, παραπέμπουν σε αυθεντικούς street κώδικες –τσιμεντόλιθοι, λαμαρίνες και ανακυκλώσιμη ξυλεία, μέταλλο και χρώματα όπως γκρι, λευκό, μαύρο και καφέ.

Φυσικά πρωταγωνιστής του νέου καταστήματος παραμένει ο καφές: Οι εξειδικευμένοι baristi σας ξεναγούν στη διαδικασία παρασκευής του καφέ σύμφωνα με τα πρότυπα του WBC (World Barista Championship), μέσα από τα 3 αγαπημένα χαρμάνια του FLOCAFE Espresso Room: το America Latina Selection 100% Arabica, το African Earth από αφρικανικές ποικιλίες Arabica και Robusta και το εξαιρετικά σπάνιο χαρμάνι Honduras Premium, που καλλιεργείται σε περιορισμένη ποσότητα και σε μία μόνο single estate φάρμα.

Στο νέο FLOCAFE Espresso Room Street, δε θα μπορούσαν να λείπουν βέβαια και τα πολύ αγαπημένα, διάσημα και all time classic signature ροφήματα, όπως το θρυλικό biscolatto και το flo white!

Μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας χαρμάνι στο κατάστημα, on the go, αλλά και για το σπίτι, αφού στο FLOCAFE Espresso Room corner μπορείτε να αγοράσετε το αγαπημένο σας χαρμάνι, σε ειδική συσκευασία, φρεσκοαλεσμένο, για να το απολαμβάνετε και στο σπίτι!

Our stores

client
 
client
 
client

It's all about coffee

client

Ξέρατε ότι...

O καφές φίλτρου είναι ο καφές με την περισσότερη καφεΐνη;

client

Το άρωμα του καφέ

Είναι σημαντικό ο καφές να είναι πάντα φρεσκοαλεσμένος, για να πάρουμε το μάξιμουμ των γευστικών και αρωματικών χαρακτηριστικών του.

client

Οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά!

Είναι σημαντικό να φιλτράρουμε το νερό που χρησιμοποιούμε, καθώς αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά για την παρασκευή ενός ιδανικού espresso.

client

"Τον έκαψες"

Ο καλύτερος χαρακτήρα του καφέ σας, αναδεικνύεται χρησιμοποιώντας καυτό νερό για την εκχύλιση. Αν όμως η θερμοκρασία του νερού είναι ιδιαίτερα υψηλή, τότε καταστρέφουμε τα αρώματα και τα γευστικά του χαρακτηριστικά.

client

Ένα ιδανικός espresso

Πίεση αντλίας & θερμοκρασία νερού 9bar & 90-94°C, 7-10γρ καφέ, πίεση με tamper 16-20kg, 25-30" χρόνος εκχύλισης, 25-30ml ρόφημα

client

Ένας σωστός cappuccino

30ml espresso και τελείωμα με γάλα και κρέμα από το γάλα (αφρόγαλα)

client

Cappuccino Latte

30ml espresso, 180ml γάλα ατμού και 30ml αφρόγαλα

client

Cafe mocha

30ml espresso, 15ml ρόφημα σοκολάτας, 150ml γάλα ατμού και 30ml αφρόγαλα

Δύσκολες ερωτήσεις....Εύκολες απαντήσεις!

Franchise

Το Flocafe είναι η αλυσίδα καφέ με τη μεγαλύτερη ιστορία στην Ελλάδα. Ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1994, όταν το πρώτο κατάστημα Flocafe άνοιξε τις πόρτες του στο κατάστημα της Λ. Κηφισίας καθιερώνοντας τον espresso στην ελληνική αγορά. Το 1995, η αλυσίδα δημιούργησε το πρώτο κατάστημα εκτός Αθήνας, ενώ το 2000 δημιουργήθηκε το πρώτο Flocafe σε πλοίο. Το 2003 το σήμα Flocafe βγήκε για πρώτη φορά εκτός Ελλάδας, στη Λευκωσία. Το 2014 το Flocafe έκανε ένα ακόμη βήμα εξέλιξης και επαναπροσδιορίστηκε ως FLOCAFE Espresso Room, το απόλυτο concept επικεντρωμένο αποκλειστικά στον καφέ ως συνολική εμπειρία, ενώ το 2015 εξελίσσει περαιτέρω το concept με το FLOCAFE Espresso Room Street. Το FLOCAFE Espresso Room Street, διαφέρει αρκετά από τα υπόλοιπα καταστήματα της αλυσίδας: Ένας μικρότερος και cosy χώρος, ανοικτός από πολύ νωρίς το πρωί έως νωρίς το βράδυ, έτοιμος να εξυπηρετήσει τις ανάγκες όλων αυτών που κινούνται σε γρήγορους καθημερινούς ρυθμούς και αναζητούν το ιδανικό μέρος για τον πρωινό τους καφέ και ιδιαίτερα συνοδευτικά mini snacks, για να τα απολαύσουν on the go, στα stands του καταστήματος, ή και να τους παραδοθούν μέσω της υπηρεσίας delivery.

Από το 1994 μέχρι σήμερα, το Flocafe μέλος του ομίλου εστίασης της Vivartia, του μεγαλύτερου ομίλου εταιριών στην Ελλάδα, αριθμεί περισσότερα από 60 καταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (ενδεικτικά αναφέρουμε ότι στους επόμενους μήνες αναμένεται η λειτουργία ενός καταστήματος Flocafe Espresso Room στο Λονδίνο), ενώ κατέχει ηγετική θέση στις δραστηριότητες εντός των κλειστών αγορών (Εμπορικά κέντρα, Πλοία, Αεροδρόμια, Εθνικές Οδούς, Νοσοκομεία).

Όλα αυτά τα χρόνια, το Flocafe διαμορφώνει τις τάσεις, εκπαιδεύει διαρκώς τους καταναλωτές στη διαδικασία παρασκευής καφέ, επιλέγει και προσφέρει διαφορετικά χαρμάνια, δημιουργεί signature ροφήματα που έχουν αγαπηθεί από τους καταναλωτές σε σημείο να έχουν γίνει τα ίδια brand names, όπως π.χ. το θρυλικό biscolatto. Η σταθερά επιτυχημένη πορεία της εταιρείας, οφείλεται στη διαρκή επένδυση στην καινοτομία, στην έρευνα & ανάπτυξη και σαφώς στο πλέον οργανωμένο σύστημα franchising.

Γίνε κομμάτι της πιο επιτυχημένης ελληνικός ιστορίας καφέ!

Το Flocafe είναι η αλυσίδα καφέ με την πλέον μακρόχρονη εμπειρία στην ανάπτυξη με το σύστημα franchise. Η ασφάλεια που παρέχει λόγω του μεγέθους και των δομών της εταιρίας και του ευρύτερου ομίλου στον οποίο ανήκει, καθώς και η υποστήριξη που παρέχει στους συνεργάτες της είναι οι κύριοι λόγοι για να επιλέξει κάποιος να επενδύσει σε ένα κατάστημα Flocafe Espresso Room ή Flocafe Espresso Room street.

Έχοντας επιλογές για μεγαλύτερη ή μικρότερη επένδυση, από τη στιγμή που κάποιος επιχειρηματίας γίνει συνεργάτης Flocafe, αμέσως αντιλαμβάνεται τα οφέλη της συνεργασίας, έχοντας πρόσβαση σε εργαλεία που παρέχονται από οργανωμένα τμήματα όπως τεχνικό τμήμα, τμήμα έρευνας & ανάπτυξης,  marketing, operations, διασφάλισης ποιότητας κλπ.

Η βοήθεια στην εύρεση ακινήτου, η εκπαίδευση & πιστοποίηση των ανθρώπων, οι ενέργειες marketing με στόχο την προβολή και προώθηση του καταστήματος, η διευθέτηση των θεμάτων ροής και λειτουργίας από εξειδικευμένους συμβούλους, είναι μερικές από τις υπηρεσίες που είναι στη διάθεση του εκάστοτε επενδυτή.

 

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε στο:

Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Λύρας Γεώργιος

Τηλ: 210 3541600

Fax : 210 3541660

Ε-mail: chanik@vivartia.com

×

 

FER-GR-EN-Instagram

Web Design BangladeshWeb Design BangladeshMymensingh